古谷沙理（Sari MAEDA），女，1990年5月25日出生于日本俱知安町，日本冬季两项运动员。2022年，参加2022年北京冬季奥运会冬季两项赛事。2022年2月5日，2022年北京冬奥会冬季两项混合接力4×6公里（女子+男子）比赛，古谷沙理代表日本队获得第18名。